Грамотная организация жилого пространства — одна из главных задач при выборе подходящего оформления помещения. Каждый предмет должен быть функциональным, что нужно учитывать при создании планировки. Например, практичный кухонный остров с обеденным столом обеспечивает комфортные условия для приготовления пищи. Подобные конструкции успешно используются в ресторанах, загородных домах, а при грамотном выборе и расположении подходят и для маленьких квартир.
Содержание
- 1 Что собой представляет
- 2 Стиль
- 3 Как выбрать?
- 4 Красивые примеры
- 5 Остров для большой и маленькой кухни
- 6 Функции рабочего острова
- 7 Стильный современный вид
- 8 Основные конфигурации
- 9 Материалы изготовления столешницы кухонного острова
- 10 Кухонный остров для маленькой кухни
- 11 Многофункциональность
- 12 Дополнительная площадь для готовки и хранения
- 13 Требует много пространства
- 14 Сложный подвод коммуникаций
- 15 Цена
Что собой представляет
Остров для кухни — это специальный гарнитур, независимый от прочей мебели. Конструкция обладает компактными размерами, располагается в центре помещения. Данный элемент нередко используется в качестве обеденного стола. При необходимости дополняется встраиваемой техникой, может служить полноценной поверхностью для работы.
Остров идеально вписывается в разные дизайны помещения, даже если гостиная объединяется с кухней. Изделие представляет собой оптимальный разделительный элемент, который служит для зонирования пространства. Главная особенность гарнитура — возможность подходить к нему с любой стороны, все необходимые предметы всегда будут находиться под рукой. Это очень удобно.
Среди преимуществ комплекта:
- Увеличение рабочей зоны. Благодаря заполнению пустующего центра комнаты полезная площадь увеличивается почти на 25 %.
- Часть большого острова может использоваться в качестве обеденного стола, на оставшейся площади оборудуются мойка, разделочная поверхность.
- Гарнитур предоставляет новые полки и шкафчики для хранения посуды.
- Кухни с островом выглядят эффектно, играют роль главного акцента в интерьере комнаты. В зависимости от оформления, гармонируют с самыми разными стилями: классика, модерн, лофт, кантри и другими.
- Идеально подходят для больших помещений.
Несмотря на значимые преимущества, например, функциональность, островные модели обладают рядом недостатков. Гарнитуры занимают от 1 до 3 квадратных метров. Часто возникают сложности при подведении коммуникаций к элементу, ведь он располагается посередине комнаты.
Стиль
Декор и цветовая гамма кухонного острова могут быть разными. На сегодняшний день существует множество дизайнерских идей, благодаря которым даже самая маленькая комната превращается в удобную и многофункциональную зону. Чаще всего при создании кухонного островка выбирают следующие стилистические направления: модерн, кантри, минимализм, хай-тек.
- Модерн. Характеризуется прямыми и простыми формами. В таком дизайне можно оформлять помещения любых размеров. Его главной особенностью считается использование в декоре таких материалов, как стекло и металл.
- Кантри. Отличается наличием плетеных ящиков, ситцевых шторок и разнообразием декоративных элементов.
- Минимализм. Данный стиль предусматривает простоту, эргономику и многофункциональность. Помимо этого, все места, предназначенные для хранения техники, посуды и продуктов не должны иметь ручек.
- Хай-тек. Считается самым популярным стилем, который представлен глянцевыми и металлическими поверхностями. Данное направление немного имеет сходство с классическим дизайном (в общих чертах) и наличием округлых форм близко к футуризму.
Как выбрать?
Главной составляющей любой кухни-острова является гарнитур. Представленные на рынке модели могут отличаться между собой не только функциональностью, внешним видом, но и размерами. Поэтому перед тем как приобрести мебель для кухни, важно учесть ее габариты, формы, количество пользователей и общую стилистику. Чтобы не допустить ошибок при покупке, следует ориентироваться на ряд правил.
- Угловая комната. Для ее обустройства лучше всего выбирать Г-образные модули, оборудованные бытовыми приборами, рабочей поверхностью и системами хранения пищи, кухонной утвари. Благодаря угловым гарнитурам удается получить свободное место, поскольку их можно рационально размещать и на площадях в 9 м2.
- Просторное помещение. В том случае когда кухня большая, в ней можно разместить П-образный остров с обеденным столом. Дополнительно можно расположить маленький центральный модуль для хранения бытовой техники. Его лучше всего установить на расстоянии 1,2 м от главной конструкции. Благодаря таким гарнитурам пространство кухни становится эффективным.
- Кухни средних размеров квадратной или прямоугольной формы. На сегодняшний день в моде выполнять однорядную прямую планировку комнат с использованием классических гарнитуров. Прямолинейные модули позволяют удобно расположить все предметы, они оснащены рабочими поверхностями и системами хранения. Кроме этого, прямолинейные гарнитуры сочетают в себе одновременно удобство эксплуатации и комфорт.
Красивые примеры
Большинство домов имеет старые планировки, в которых помещение кухонь слишком маленькое. Для того чтобы из крошечного места создать многофункциональную и красивую зону, дизайнеры рекомендуют устанавливать островки. Для их обустройства можно выбирать несколько вариантов дизайна, начиная от создания рабочей зоны, объединенной с обеденной, и заканчивая совмещением варочной площади с мойкой. При этом особенно интересно смотрится вариант, в котором кухня-остров дополняется обеденным столом.
Для мини-кухонь
Если пространство помещения ограничено и в нем каждый сантиметр важен, то рекомендуется устанавливать небольшие островки на колесиках. Подобные модели по мере необходимости можно вывозить из кухни, потом возвращать.
Гарнитур с рабочей зоной следует размещать в центральной части комнаты, рядом со столом. Мебель желательно выбирать из природных материалов в теплых оттенках. Обеденный стол лучше всего выбирать оснащенный дополнительными ящичками и полочками.
Такой кухонный островок позволит рационально использовать полезное пространство и повысит эстетиченый вид комнаты (варочная плита будет спрятана за барной стойкой). Разнообразить дизайн поможет разная напольная отделка, которая выполнит роль зонирования. Хорошо смотрится в современном дизайне сочетание керамической плитки и ламинированной доски. При желании можно обеденную зону выделить освещением, для этого потребуется установить несколько светодиодных источников.
Для больших помещений
Современный дизайн предусматривает использование светлых тонов, поэтому если оформить кухню в белом цвете, то получится привлекательный вид. Умывальник, белая мебель, фасады и кухонный фартук в подобном дизайне выглядят объемно. Чтобы слегка разбавить краски, белый цвет рекомендуется дополнить кофейным или темно-бордовым. Что же касается напольного покрытия, то его следует выложить в стиле «домино». Для оформления рабочей зоны лучше всего применять мрамор или натуральный камень, это касается и обеденного стола.
Главным штрихом в таком дизайне станут арочные полки и разные накладные элементы декора. Если остров имеет встроенную варочную поверхность, то над ней рекомендуется устанавливать вытяжку каминного вида. Не стоит также забывать о шкафчиках, их лучше всего расположить в два ряда.
Далее смотрите видео с советами дизайнера по выбору кухонного острова.
Остров для большой и маленькой кухни
Форма и площадь кухонного острова зависит от размеров кухни.
Большой кухне подойдет крупный прямоугольный остров, вытянутый вдоль всего гарнитура.
На такой остров разумно вынести плиту или раковину, чтобы образовать рабочий треугольник. Кстати, о рабочем треугольнике у нас есть подробная статья «Планировка кухни: как расставить мебель и технику».
Также крупный остров обладает внушительными возможностями для хранения и станет полезным дополнением к компактному кухонному гарнитуру.
А если кухня и столовая находятся в разных комнатах, за таким островом можно быстренько перекусить или выпить чашечку кофе.
Кухне поменьше подойдет квадратный небольшой остров. При желании на него все равно можно вынести рабочую зону и организовать хранение.
Или использовать в качестве рабочей поверхности и обеденной зоны.
Функции рабочего острова
Если найти свободное место для острова проблематично, то найти ему применение легко.
Остров как дополнительная столешница
В статье «Эргономика кухни: о рабочем треугольнике, высотах и широтах» мы говорили о том, что оптимальная высота рабочей поверхности — на 15 см ниже локтя. Высота столешницы у большинства производителей кухонных гарнитуров — 85-90 см. Подходит далеко не всем, а цена нестандартного гарнитура резко возрастает.
Поэтому можно купить обычный гарнитур и дополнить его высоким кухонным островом.
Остров как дополнительное место хранения
Кухонный остров выручит, если на кухне нужна большая зона хранения для продуктов и утвари.
Некоторые острова имеют открытые полки. Расположите на них красивый сервиз и стильные аксессуары.
Можно использовать кухонный остров для хранения вина. Удобно и стильно.
Остров как обеденная зона
Кухонный остров станет полноценной обеденной зоной на несколько персон.
Или превратится в место для быстрого перекуса.
Вершина рабочего треугольника
Мы уже упомянули рабочий треугольник с кухонным островом в одной из вершин.
Так это выглядит на практике.
Здесь можно найти несколько разных вариантов рабочего треугольника:
- холодильник — раковина и рабочая поверхность на острове — духовой шкаф, встроенный в гарнитур;
- плита — рабочая поверхность на острове — духовой шкаф;
- раковина — рабочая поверхность рядом с плитой — духовой шкаф.
Место для встраиваемой техники
В кухонный остров можно встроить небольшой холодильник или морозилку.
На фото встроенный в остров духовой шкаф. Для того, чтобы достать противень, придется наклоняться, но зато его можно сразу опустить на столешницу.
Барная стойка
Можно приобрести остров с дополнительной приподнятой столешницей и приставить к нему пару барных стульев. Большая семья за ужином не уместится, но вполне можно использовать для посиделок с друзьями.
Больше идей для барных стоек на кухне — в нашей статье «Интерьер кухни с барной стойкой».
Зонирование
С помощью кухонного острова удобно отделять кухню, объединенную с гостиной, как мы сделали в одном из наших проектов.
Декоративная функция
Кухонный остров выделяется на кухне и привлекает внимание.
На фото кухонный остров немецких дизайнеров LEICHT Küchen из искусственного камня. Он задает тон всему интерьеру.
Для того чтобы не перегружать пространство, можно сделать часть кухонного острова сквозной.
Остров насыщенного цвета отлично смотрится на светлой кухне.
Стильный современный вид
Одна из главных причин, почему многие хозяйки мечтают об острове — его стильный внешний вид и даже кинематографичность. Вспомните, как часто в американских фильмах можно увидеть роскошные кухни, посреди которых стоит остров.
фильм «Простые сложности»
фильм «Исчезнувшая»
Основные конфигурации
Тип комплекта, который совмещает остров и обеденный стол, обычно зависит от формы помещения:
- прямые конструкции, в которых стол является как бы продолжением острова (иногда ‒ на другом уровне, чуть ниже или выше), подходят для комнат, вытянутых вдоль;
- угловые, когда стол и остров присоединены друг к другу под прямым углом и вместе образуют букву «Г», хороши для квадратных кухонь. Также этот вариант допустим, если в вытянутом помещении гарнитур из стола и островной основы встроен не посередине, а ближе к одной из коротких стен;
- Т-образные конструкции, в которых обеденный стол и остров примыкают друг к другу перпендикулярно, подходят для помещений разной формы. Важно лишь правильно подобрать их пропорции и умело использовать столешницу в зоне стыка мебели, встроив туда варочную панель, раковину или продлив рабочую поверхность.
В зависимости от конкретных условий, форма кухонного острова с обеденным столом может иметь скругленные углы, волнообразные стороны, асимметричные скосы, другие архитектурные нюансы.
Прямой
Т-образный
Угловой
Материалы изготовления столешницы кухонного острова
Выбор материала столешницы для кухонного острова достаточно широк. Несколько вариантов могут быть идеально подходящими в зависимости от функции центрального острова. У каждого материала есть свои преимущества и недостатки.
- Гранит: чрезвычайно устойчив к царапинам, высоким температурам, жирным пятнам и кислотным продуктам. Существует множество цветов и видов (однотонные, прожилки или крапинки, блестящие или матовые).
- Кварц: у него отличная устойчивость к повреждениям. Непористый, очищается мыльной водой и, как правило, обладает антибактериальными свойствами. Кухня с центральным кварцевым островком ярких или более естественных тонов, с матовой или глянцевой отделкой очень хорошо сочетается с другими материалами, такими как дерево или нержавеющая сталь.
- Мрамор: прочный и эстетичный, красивый и дорогой материал. Встречается в матовом или глянцевом исполнении.
- Дерево: часто используют на традиционных кухнях, прекрасно сочетается с современной кухней. Деревянные столешницы, доступные разной толщины (25, 30, 40 мм и более), бывают самых разных пород и цветов. Чтобы сохранить все свои качества, древесина требует тщательного ухода, поскольку она особенно чувствительна к влаге.
- Нержавеющая сталь: устойчива к повреждениям, воздействию жидкостей и тепла. Столешница, как правило, изготавливается по размеру из листового металла, сложенного на опоре из ДСП, и поэтому ее установка является бесшовной.
- Стекло: гигиеничное, прочное и приятное на ощупь. Закаленное стекло, как правило, устойчиво к царапинам. Его просто обслуживать. Однако, оно может быть чувствительно к различному роду перегрузок. Мы можем только посоветовать определенную осторожность при ежедневном использовании.
- Керамогранит: этот материал особенно ценится, если ваш центральный остров служит рабочей поверхностью; он не боится царапин или термических воздействий. Таким образом, непористая керамика устойчива к воздействию жирных и коррозионных продуктов, что значительно упрощает уход за ней.
- Бетон: этот материал очень популярен среди любителей строгого и современного стиля, требует небольшого ухода (масло или лак), чтобы сохранить блеск выбранного оттенка.
Кухонный остров для маленькой кухни
Для тех, кто очень хочет, чтобы на его маленькой кухне все-таки появился остров, мы тоже подобрали пару идей.
Производители Home Styles, SEGAwe и Best choice предлагают миниатюрные варианты кухонных островов на колесиках. На них можно поставить горячий противень, хранить бокалы и пару бутылочек вина или столовые приборы.
Кухонный остров на колесиках задвигается под столешницу и достается, когда нужна дополнительная рабочая поверхность.
Итак, давайте объединим основные правила по кухонным островам:
- большой кухне — вытянутый вдоль гарнитура остров;
- маленькой кухне — скромный квадратный или на колесиках;
- расстояние от острова до другой мебели — минимум метр;
- на первом месте — полезный функционал острова;
- провод коммуникаций доверяем профессионалам.
Если проводить трубы, провода и вытяжку к острову не хочется, рассмотрите вариант обеденного острова, как в нашем проекте дома в Подмосковье.
Больше идей для вдохновения — в нашем портфолио. А больше понимания того, как каким вы видите будущий дом, даст наш тест на стилистические предпочтения.
Многофункциональность
Кухонный остров может иметь очень разное наполнение и функции. Он может служить просто столешницей для подготовки еды к последующей обработке, может вмещать в себе плиту, раковину, духовой шкаф (это редкий вариант). Остров может быть хорошим местом хранения кухонных принадлежностей, а может заменить кухонный стол и быть для вас обеденной зоной.
Дополнительная площадь для готовки и хранения
Обычно, кухонный остров идет приложением к кухонному гарнитуру. То есть вы имеете площадь вдоль стен плюс еще площадь столешницы острова. Для тех, кто любит готовить, дополнительное пространство всегда будет кстати. Стоит ли говорить, что внутреннее пространство острова можно использовать, как место для хранения посуды и каких-то продуктов.
Требует много пространства
Для того, чтобы комфортно разместить остров в кухне, площадь комнаты должна быть не менее 15 м
2
, а лучше, чтобы она была еще больше. Редкая российская квартира и даже загородный дом могут похвастаться такими габаритами. Также стоит учесть, что остров чаще всего ставится в кухнях, совмещенных с гостиными, что подразумевает определенную планировку и неудобства (запахи еды в гостиной при недобросовестной вытяжке, собственно, звук этой вытяжки параллельно с телевизором, если кто-то его смотрит, и так далее). Пожалуй, нехватка места —это основная причина, по которой многие даже не рассматривают кухонный остров, но отнюдь не единственная.
Сложный подвод коммуникаций
Остров необходимо планировать еще на этапе чернового ремонта, так как все коммуникации необходимо продумывать и проводить заранее. Наибольшую сложность представляет наличие мойки на острове. Дело в том, что из-за того, что вода в мойку должна поступать под напором, необходимо обеспечить канализационным трубам определенный уклон (минимум 15 градусов). Это можно сделать с помощью специального подиума (поднять пол при помощи бетонной стяжки). Причем, чем дальше остров от стояка, тем выше придется делать подиум, а это, естественно, предполагает, что у вас достаточно высокие потолки. Также придется позаботиться о хорошей гидроизоляции пола, чтобы не затопить соседей, и согласовать перенос коммуникаций. Не забудьте о хорошей вытяжке, которую необходимо будет вести до середины потолка в случае, если вы все-таки выведете плиту на остров. Если задуматься об острове уже после ремонта, то он может стать лишь столом для дополнительной резки, что тоже неплохо, но устраивает не всех.
Цена
Существует мнение, что остров — это очень дорогое удовольствие. Конечно, это может быть так, но может и не быть. Во-первых, все зависит от того, что вы планируете разместить на острове, во-вторых, из каких материалов будет выполнен этот элемент. Самый бюджетный вариант — заказывать остров там же, где вы заказываете кухонный гарнитур. Очень часто фирмы могут выполнить остров из тех модулей, из которых сделана кухня. В таком случае остров не сильно будет отличаться по цене от линейной части гарнитура. Естественно, дизайнерские острова необычных форм со всеми благами вроде посудомоечной машины, раковины и плиты будет стоить недешево. А еще большая стоимость отводится именно проведению коммуникаций и установке этого самого острова.
Если у вас соблюдены все условия: достаточная площадь, высокие потолки, финансовые возможности и бесстрашие относительно строительных работ, то вы вполне можете позволить себе сделать остров на кухне. Ведь, согласитесь, это очень красиво, а иногда этого критерия и большого желания вполне достаточно для того, чтобы исполнять свои интерьерные мечты.
И в конце нашей статьи видео-пример того, насколько кухонный остров может быть полезным, удобным и функциональным!
Добавить в избранное3
кухня, плюсы и минусы, кухонный остров